谷歌浏览器插件版本更新管理与回退操作策略主要包括以下几个方面：
1. 版本管理：谷歌浏览器插件的版本管理主要是通过插件的发布者和用户之间的沟通来实现的。插件的发布者需要定期向用户发送更新通知，告知用户插件的最新版本以及更新内容。同时，用户也可以通过插件的设置选项来查看和选择自己需要的版本。
2. 回退操作：如果用户在使用过程中遇到了问题或者想要恢复到之前的版本，可以通过以下几种方式进行回退操作：
- 在插件的设置页面中，找到“关于”或“版本信息”等选项，查看当前插件的版本号。
- 在插件的设置页面中，找到“更新”或“检查更新”等选项，点击后会弹出一个对话框，显示当前插件的版本号。
- 如果插件支持回退到指定版本，可以在插件的设置页面中找到“回退到指定版本”等选项，点击后会弹出一个对话框，显示可以回退到的版本列表。用户可以选择需要回退到的版本，然后按照提示进行操作即可。
3. 安全考虑：在进行插件版本更新时，需要注意以下几点安全考虑：
- 确认插件的来源是否可靠，避免下载来自不明来源的插件。
- 在安装插件时，注意阅读插件的权限要求，确保自己的设备有足够的权限来安装和使用插件。
- 在更新插件时，尽量使用官方渠道进行更新，避免使用第三方渠道可能导致的安全问题。
- 在遇到插件无法正常使用或者出现异常情况时，及时联系插件的发布者或者技术支持人员寻求帮助。