以下是Google Chrome下载安装包卸载旧版本的注意事项：
1. 备份重要数据：在卸载旧版本之前，确保备份好浏览器中的书签、密码、历史记录等重要数据。可以通过Chrome的同步功能将这些数据同步到云端，或者手动将书签导出为HTML文件进行保存。
2. 关闭浏览器和相关进程：在卸载之前，务必关闭所有正在运行的Chrome浏览器实例以及相关的后台进程。否则，可能会导致卸载不彻底或出现错误。
3. 从控制面板卸载：进入Windows系统的“控制面板”，找到“程序和功能”或“添加/删除程序”选项，在已安装的程序列表中找到Google Chrome，点击“卸载”按钮，按照提示完成卸载过程。
4. 删除残留文件和文件夹：卸载完成后，可能还会有一些残留的文件和文件夹留在系统中。常见的位置包括C:\Program Files\Google、C:\Users\用户名\AppData\Local\Google\Chrome等。需要手动检查并删除这些残留项，以确保系统清洁。
5. 清理注册表（可选）：对于有一定技术能力的用户，可以考虑使用注册表编辑器来清理与Chrome相关的注册表项。但请注意，误操作可能会导致系统问题，因此建议谨慎操作，并且最好先备份注册表。
6. 避免自动更新干扰：如果计划安装旧版本的Chrome，需要禁用系统的自动更新功能，以防止在安装过程中或之后被强制升级到最新版本。
通过遵循以上步骤和注意事项，您可以更安全、更彻底地卸载Google Chrome的旧版本，并为安装新版本或其他操作做好准备。